Juan José Ugarte, Director del CIM UC señaló, "contará con puestos especialmente diseñados para destacar los productos y potenciar la gastronomía de la zona, en un gran patio de comidas. Con el mercado estamos apuntando a ser un foco cultural y comercial, un espacio global que de un valor agregado a los productores de la zona".

Cerca de 60 feriantes, hombres y mujeres de la comuna de Lumaco, participaron de la primera Reunión Ampliada sobre la Construcción del Mercado Turístico de Lumaco.